Dvoubarevné pracny - recept cpt. Cooka

1 dávka:  40 dkg hladké mouky, 40 dkg moučkového cukru, 30 dkg ztuženého pokrmového tuku, 10 dkg vlašských ořechů nebo lískových, 2 lžíce kakaa

K prosáté mouce a moučkovému cukru nastrouháme tuk a přidáme nastrouhané ořechy, zpracujeme těsto. Vyzbrojíme se trpělivostí, těsto se hůře zadělává. Zpracované těsto rozdělíme na dvě poloviny a do jedné zapracujeme kakao. Těstem plníme nevymazané formičky, dáváme vždy trochu světlého a trochu tmavého těsta. Plníme jen do půlky obsahu formiček, protože pracny se při pečení vyfouknou. Pečeme při 180 °C asi 10 minut. Vyklepáváme vlažné. Podle chuti můžeme obalit v moučkovém cukru.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka