Sýrové roličky s ovocem - recept cpt. Cooka

6 porcí:  6 plátků tvrdého sýra, vlašský ořech, kousek másla, ovoce čerstvé nebo kompotované na ozdobu (meruňky, třešně, mandarinky, kiwi, pomeranč),

Na nádivku: 2  žervé (lučina), sůl, 10 dkg oloupaných jablek, 1 lžíce mléka, mletý pepř

Změklý sýr potřeme nádivkou, stočíme v roličky, popřípadě rozkrojíme na půlky a upevníme párátky. Sýr necháme vychladit, před podáváním odstraníme párátka a roličky ozdobíme ořechovými jádry a kousky ovoce, které upevníme kousky másla.

Příprava nádivky: Lučinu rozetřeme se solí, mlékem a pepřem a promícháme s jablky nakrájenými na kostičky.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka