Rajčata s vejci

Rajčata s vejci - recept cpt. Cooka

4 porce: 4 vejce uvařená natvrdo, 40 dkg rajčat nakrájených na kolečka, 5 dl šlehačky, 1/2 lžičky balzamového octa, sůl, mletý pepř, dobromysl, 1 lžička krystalového cukru

Vejce oloupeme a nakrájíme na kolečka. Kolečka rajčat a vajec položíme na talíře, osolíme a opepříme a dáme do ledničky dobře vychladit. Mezitím smícháme smetanu se solí, pepřem, octem a cukrem a vzniklou směs nalijeme rajčata. Navrch nasypeme oregáno a podáváme.