Palombo con piselli - recept cpt. Cooka
Žralok na hrášku

4 porce:  4 plátky žraloka, česnek, zelená petrželka, 20 dkg rajčat, 32 dkg zeleného hrášku, sůl, mletý pepř, olivový olej

Na velké pánvi osmahneme v oleji jemně nasekaný česnek a zelenou petrželku. Když česnek začne zlátnout, přidáme čerstvý zelený hrášek a drcená oloupaná rajčata. Vaříme na mírném ohni asi půl hodiny, pak přidáme plátky ryby (žralok máčka), dochutíme troškou soli a pepře a dále vaříme dalších 10 minut, plátky masa obracíme. Podáváme ihned horké, zalité omáčkou s hráškem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka