Plněná vejce

Plněná vejce - recept cpt. Cooka

4 porce: 4 vejce, 1 lžíce uzeného hovězího jazyka, 1 lžíce telecí pečeně, 1 lžíce oleje, sůl, mletý pepř, hořčice, salátová zálivka, 1 hlávka hlávkového salátu, 4 rajčata

Natvrdo uvařená vejce rozkrojíme po délce, žloutky usekáme a smícháme s drobně nakrájeným masem. Přidáme olej, koření, sůl a naplníme bílky. Listy salátu položíme na salátovou mísu, rajčata nakrájíme na plátky a rozložíme na listy. Na každý plátek rajčete dáme polovinu plněného vejce a ozdobíme srdíčkem hlávkového salátu, ochuceným zálivkou.