Papriky plněné sýrem niva - recept cpt. Cooka

4 porce:  4  papriky, 25 dkg nivy, 5 lžic smetany, 1 lžíce citrónové šťávy, 1 šálek bílého jogurtu, pažitka, sůl, kečup, nakládaná kapie

Podélně rozkrojené papriky mírně podlijeme vodou, krátce podusíme a necháme okapat. Nivu rozdrtíme vidličkou nebo nastrouháme, smícháme s jogurtem, smetanou, citrónovou šťávou a s drobně nakrájenou pažitkou. Směs našleháme. Pak ji naplníme do půlek paprik a navrch ozdobíme proužky kapie, popřípadě zakapeme kečupem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka