tortelloni - recept cpt. Cooka

Tortelloni jsou plněné těstoviny stejného tvaru jako tortellini, ale jsou asi dvakrát větší. Obvykle se plní ricottou a listovou zeleninou, jako je špenát, v oblasti Mantovy také pastou z dýně. Častěji než ve vývaru se podávají s ragú, nebo s máslem a šalvějí.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka