Celerová s masoxem - recept cpt. Cooka

4 porce:  30 dkg celeru, sůl, 5 dkg hladké mouky, 1 l vývaru z masoxu, 1/8 l mléka (nemusí být), žloutek nebo trochu citrónové šťávy

Očištěný celer nastrouháme na hrubším struhadle. Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, kterou rozředíme vývarem z masoxu, přidáme celer a vaříme asi 15 minut. Potom zjemníme mlékem a žloutkem a zakapeme citrónem. Okořeníme jemně rozsekanou celerovou natí. Jako vložku podáváme na kostičky nakrájenou a osmaženou žemli.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka