conchiglie - recept cpt. Cooka

Conchiglie [konkí`lie] jsou pšeničné těstoviny ve tvaru mušlí, lastur, a po nich nesou i své jméno. Někde se pro ně také používá názvu maruzze (šneci), případně pipe rigate. Jejich větší verze se nazývá conchiglioni naopak menším se říká conchigliette. Jejich tvar je výborný k masovým a rajčatovým omáčkám nebo do salátů.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka