Játrová pěna - recept cpt. Cooka

4 porce:  25 dkg játrové paštiky, 15 dkg másla, sůl, mletý pepř

Paštiku jemně utřeme, máslo ušleháme do pěny, osolíme a opepříme a oboje spojíme. Vymícháme do hladka. Plníme do malých hladkých tvořítek a dáme vychladit. Pak ji vyklopíme a použijeme jako ozdobu na mísu se studeným nářezem. Doplníme kouskem rajčete, srdíčkem salátu a malými plátky sladkokyselé okurky.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka