fedelini - recept cpt. Cooka

Nejtenčí typ italských špaget, tenčí i než vermicelli, v podstatě jde o další název pro cappellini. Tenké, kulatého průřezu o průměru 1 - 1.2 mm, dlouhé, často prodávané ve formě smotků nebo hnízd. Někdy psány ve tvaru fidelini.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka