Tacos se svíčkovou - recept cpt. Cooka

2 porce:  1  salátová okurka, 25 dkg rajčat (beefsteak tomato), 1  cibule, 2  taco mušle, 20 dkg hovězí svíčkové, 2 lžíce olivového oleje,  špetka kmínu,  špetka chilli, 6 dkg fety, sůl, mletý pepř

Troubu předehřejeme na 250 °C. Očistíme malou okurku a nakrájíme ji, stejně tak rajče opláchneme a nakrájíme na osminky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Taco ve tvaru mušlí ohřejeme podle návodu. Maso nakrájíme na tenké proužky. Na ploché pánvi rozehřejeme olej a osmahneme maso asi 5 minut. Osolíme, opepříme, dochutíme kmínem a mletým chilli. Fetu rozdrobíme. Do taco mušlí naskládáme rajčatové klínky s nakrájenou okurkou, osolíme a opepříme a přidáme proužky masa, nakonec zasypeme sýrem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka