Galantina z vepřového bůčku - recept cpt. Cooka

6 porcí:  50 dkg vepřového bůčku, 5  vajec, 10 dkg šunkového salámu, 5 dkg strouhanky, 5 dkg hladké mouky nebo sušeného mléka, zelená petrželka, muškátový oříšek, česnek, vegeta, sůl

Vepřový bůček a salám nakrájíme na kostičky, smícháme s vejci a moukou, podle potřeby přidáme strouhanku a dochutíme petrželkou, utřeným česnekem a kořením. Plníme do tlačenkového střeva a 2 hodiny zvolna vaříme. Uvařenou galantinu necháme vychladit.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka