Švýcarské ražniči - recept cpt. Cooka

4 porce:  20 dkg šunky vcelku, 16 dkg eidamu nebo ementálu, 2  vejce, strouhanka nebo čerstvé rohlíky

Šunku a sýr nakrájíme na přibližně stejně velké kostky a napichujeme je střídavě na jehlu. Obalujeme v rozšlehaných vejcích a nastrouhaném čerstvém pečivu (je chutnější než strouhanka ze suchého pečiva, méně saje tuk). Obalování opakujeme. Smažíme rychle v rozpáleném oleji nebo na sádle, podáváme s bramborem nebo chlebem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka