Taštičky s plíčkami - recept cpt. Cooka

4 porce:   nudlové těsto, vepřové plíce (nebo telecí), vepřové sádlo, 2  žloutky, sůl, mletý pepř

Na jednu polovinu pěkného, žlutého, tence vyváleného těsta uděláme řadu drobných hromádek z umletých, vařených a na sádle smažených, na malé kousky nakrájených telecích nebo vepřových plíček, do nichž jsme přimíchali žloutky, sůl a trochu pepře. Druhou půlkou těsta přikryjeme a nyní nakrájíme jako obyčejné taštičky. Tyto taštičky je třeba vařit v polévce o něco déle než obyčejné nudle.

Nádivku těchto taštiček můžeme dělat stejně jako játrové knedlíčky, s tím rozdílem, že ji upravíme z plíček nebo sekaného masa.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka