Domácí rostbeef - recept cpt. Cooka

4 porce:  60 dkg nízkého roštěnce, 10 dkg kremžské hořčice, 1 dl oleje, 2 cl worcestrové omáčky, sůl, drcený pepř

Do očištěného masa a odblaněného důkladně vetřeme marinádu, kterou jsme si připravili z hořčice, oleje, worchesteru, soli a pepře. Doporučujeme marinovat den nebo alespoň přes noc. Maso zprudka opečeme na pánvi ze všech stran a přendáme na pekáč, ještě lépe na pečící mřížku, vložíme do trouby a pečeme při 150°C asi půl hodiny. Po upečení maso krájíme na velmi tenké plátky.

Příloha: <>, <> a <>

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka