Drůbeží játra s jablky a curry - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg kuřecích jater, 1  cibule, 2  jablka, 1 lžička másla, 1 lžíce karí koření, 2 lžíce bílého vína, sůl, mletý pepř

Najemno nakrájenou cibuli orestujeme na tuku, přidáme drůbeží játra, zprudka orestujeme asi 2-3 minuty. Vyndáme a na zbylém výpeku rozdusíme oloupaná nakrájená jablka, do kterých přidáme curry, zastříkneme bílým vínem, dochutíme solí a pepřem. Když jsou jablka rozdušená, na posledních pár minut přidáme prohřát játra.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka