Noky z macesů

Noky z macesů - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 plátek macesů, 4 vejce, 2 lžíce husího sádla, 1.5 lžíce vody, špetka drceného pepře, sůl, maces na roztlučení podle potřeby

Celý plátek do vody namočeného macesu rozdrobíme a smícháme s celými vajíčky, husím sádlem, s vodou, se špetkou tlučeného pepře a soli a přidáme tolik suchého, na hrubo roztlučeného macesu, aby nám hmota pěkně zhoustla. Uděláme malé noky, které necháme ležet 2 hodiny. Pak je zavaříme do hovězí nebo slepičí polévky.