Kukuřičná gánica s brambory

Kukuřičná gánica s brambory - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 l vody, sůl, 1/2 l kukuřičné mouky, 8 brambor (středně velké)

Slanou vodu přivedeme do varu a pomalu do ní nasypeme kukuřičnou mouku. Vaříme na středně silném ohni, stále míchajíce, tak dlouho, dokud nám vařečka nezůstane v kaši stát. Pak do kaše přimícháme oloupané a prolisované vařené brambory, je-li třeba, ještě přisolíme, dobře zamícháme a lžící, namočenou do oleje anebo do jiného omastku, vykrajujeme z kaše velké noky. Smažené noky klademe na ohřátou mísu.