Tykvová polévka - recept cpt. Cooka
Potage au potiron

6 porcí:  50 dkg obrovské tykve, 7.5 dl mléka, 1 dl smetany, 2.5 dl vývaru, sůl, mletý pepř

Nechte vařit tykev v osolené a opepřené vroucí vodě. Vyjměte ji z vody a propasírujte ji. Smíchejte tykvové pyré s vývarem a mlékem. Zahřejte, osolte, opepřete a při podávání přidejte smetanu.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka