Pizza s čínským zelím a nivou

Pizza s čínským zelím a nivou - recept cpt. Cooka

6 porcí: 2.5 dl vlažné vody, 4 dkg kvasnic, sůl, 1 lžička moučkového cukru, 50 dkg hladké mouky, 2 lžíce oleje,

Obloha: olej, česnek, čínské zelí, oliva, salám, tuňák ve vlastní šťávě, niva

Zpracovat klasicky kynuté těsto, odpočinuté dát na vymaštěný plech, obložit a péci při 220 °C asi 20 minut. Obloha: potřít olejem, posypat posekaným česnekem, hodně zasypat na nudličky posekaným čínským zelím, olivami, pikantním salámem (klobáskou), tuňákem a podobně. V půlce pečení posypat strouhanou nivou.