Yassa s kuřetem

Yassa s kuřetem - recept cpt. Cooka
Yassa au poulet

4 porce: 1 kuře, 5 cibulí, 1 balíček oliv, celý pepř, zelená petrželka, česnek, sůl, olej, citrón (vinný ocet), mletá paprika

Do hrnce dejte vařit trochu vody, přidejte okořeněné kuře a několik kousků cibule, 15 minut vařte. Vyjměte kuře, zbylou vodu nevylévejte. Na pánev dejte olej a smažte (nebo duste podle chuti) kuře, pak přidejte cibuli nakrájenou na tenké pásky a česnek. Dolijte zbylou vodu a nechte vařit na mírném ohni. Opepřete, osolte a přidejte nakrájenou papriku, vymačkaný citron a olivy.