Hašé

Hašé - recept cpt. Cooka

4 porce: 2 housky, mléko, 20 dkg pečeného telecího masa, 2 vejce, sůl, mletý pepř

Housky namočené do mléka vymačkáme a prolisujeme. Přidáme na masovém strojku umleté pečené telecí maso, žloutky a sníh z vajec, sůl a tlučený pepř. Dobře promícháme a v páře uvaříme, až je vše dostatečně tuhé. Vyklopíme na vál a vykrajujeme lžičkou malé noky a vkládáme je do polévky.