Přírodní řízek z mletého masa - recept cpt. Cooka

1 porce:  12 dkg mletého masa, 10 g mléka, 1/8  vejce, 2 g mletého pepře, 6 g hladké mouky, 5 g másla, olej na smažení

K mletému masu přidáme pepř, čerstvé mléko a vejce. Velmi dobře zamícháme a necháme uležet v chladničce. Rozdělíme na porce po 120 g a vytvarujeme jako velké čevapčiči s tloušťkou 6 mm. Obalíme v mouce a osmažíme na malém množství tuku do růžova. Ozdobíme rajčaty, okurkami, zeleným salátem a smaženými nebo vařenými brambory.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka