Manhattan koktajl - recept cpt. Cooka

1 porce:  1/2 sklenky vermutu, 1/2 sklenky whisky, 1 střik angostury, 1  třešně

Jde o jeden z nejznámějších koktajlů. Téměř každý profesionální barman jej připravuje s vlastními jemnými chuťovými nuancemi.

Do míchací sklenice dejte led, vermut (nejraději italský nebo polovinu italského a polovinu francouzského), skotskou whisky a zastříkněte angosturou. Lehce zamíchejte barovou lžičkou a přeceďte přes strainer do koktajlového poháru. Nad nápojem nalomte kousek tence skrojené pomerančové kůry a vhoďte ji dovnitř. Na dno dejte třešni. Podávajte se slámkou a se lžičkou a pamatujte, že host musí mít kam odložit pecku.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka