Celerová krémová polévka - recept cpt. Cooka

4 porce:  30 dkg celeru, 25 dkg brambor, 1 šálek mléka, 1 dl smetany, 1 l vody, zelená petrželka, sůl

Celer nakrájíme na kousky, vložíme do vařící osolené vody a vaříme. Po chvilce přidáme na kousky nakrájené oloupané brambory a uvaříme doměkka. Horký celer a brambory prolisujeme, vyšleháme s vařícím mlékem, přidáme vývar z celeru a brambor a přivedeme k varu. Polévku zjemníme smetanou a přihřejeme, před podáváním posypeme jemně nakrájenou petrželkou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka