Pomerančová bowle - recept cpt. Cooka

4 porce:  4  pomeranče, 5 kostek kostkového cukru, 25 dkg cukru krupice, 1 l bílého vína (přírodní), 1/2 l sifonu

Kostky cukru otíráme o pomerančovou kůru, zalijeme je sklenkou vína a necháme stát. Oloupané a bílé slupky zbavené pomeranče nakrájíme na plátky, případně vyndáme jádra a dáme do hluboké skleněné mísy nebo teriny. Posypeme jemným pískovým cukrem, přidáme víno s cukrem, ostatní víno a dobře vychladíme. Před podáváním zředíme sifonem, aby bowle šuměla.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka