Sýrové vločkové placičky - recept cpt. Cooka

4 porce:  10 dkg ovesných vloček, 10 dkg strouhaného tvrdého sýra, 3 dkg hladké mouky, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva, 1/2 lžičky soli, 1  vejce, 2 lžíce mléka, 6 dkg másla nebo rostlinného tuku, 1  bílek na potření, kmín na posypání, tuk na plech

Na vál dáme ovesné vločky, strouhaný sýr, mouku prosátou s práškem do pečiva a sůl. Zaděláme vejcem rozšlehaným s mlékem, vlahým tukem a vše uhněteme v pevné těsto. Vyválíme je na placku, formičkou vykrajujeme kolečka, potíráme je bílkem a sypeme kmínem. Pečeme je na pomaštěném plechu ne příliš prudce dozlatova.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka