Sýrové rohlíčky z lístkového těsta - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 balíček lístkového těsta, 2 lžíce rajčatového protlaku, 20 dkg ementálu, 1  bílek, sůl, kmín

Lístkové těsto vyválíme na válu poprášeném moukou na plát asi 4 mm silný a z něho vykrajujeme stejnoměrné trojúhelníčky, potřeme trochou protlaku, na něj dáme vrchovatou lžičku na drobné kostičky pokrájeného ementálu, okraje těsta potřeme ještě bílkem, posypeme kmínem a solí a v horké troubě upečeme do zlatova.

(Vilém Vrabec)

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka