Křehké slané tyčinky - recept cpt. Cooka
4 porce: 16 dkg hladké mouky, 10 dkg másla, sůl, 10 g kvasnic, 63 dl mléka, bílek na potření, sůl, kmín
Do vlahého mléka se špetkou cukru dáme vzejít droždí. V míse nahřejeme máslo, přidáme kvásek, sůl a mouku. Vyválíme plát asi 6 mm silný, nakrájíme tyčinky, potřeme je rozšlehaným bílkem, posypeme kmínem a solí, přendáme na plech a necháme kynout. Pečeme ve středně teplé troubě.
www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka