Zapečené meruňky Brno - recept cpt. Cooka

6 porcí:  50 dkg meruněk, tuk na vymazání formy, strouhanka, 3  bílky, 2  žloutky, vanilkový cukr

Z bílků ušleháme tuhý sníh a po částech zašleháváme žloutky s vanilkovým cukrem. Vymaštěnou a strouhankou vysypanou formu poklademe půlenými meruňkami a na ně navršíme vaječný krém. Povrch podle fantazie upravíme (mřížky, vějířky apod.). Dáme do rozehřáté trouby zapéci do růžova.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka