Smažený ananas v pivním těstíčku - recept cpt. Cooka

4 porce:  4 kolečka ananasu (i kompotovaného), 1 dl černého piva, 1  vejce, 15 dkg polohrubé mouky, hladká mouka,  špetka soli, olej na smažení, skořicový cukr

Z tmavého piva, vajec, polohrubé mouky, malého množství oleje, špetky soli připravíme těstíčko. Kolečka (terče) ananasu necháme okapat a důkladně je obalíme v hladké mouce. Poté je namočíme do těstíčka, vložíme do středně vyhřátého oleje a usmažíme dozlatova. Potom je obalíme ve skořicovém cukru. Ihned podáváme. Můžeme doplnit vanilkovou zmrzlinou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka