Smažená cuketa se skořicí - recept cpt. Cooka

3 porce:  30 dkg cukety, 8 dkg hladké mouky, 2  vejce, 1 dl mléka, moučkový cukr, mletá skořice, olej

Cuketu oloupeme a nakrájíme na kolečka 1 cm silná. Semena a měkký střed odstraníme.

Z mléka, vajec a mouky připravíme hladké těstíčko.

Kolečka cukety v něm 2x po obou stranách namáčíme a ihned smažíme na rozpáleném oleji nebo ve fritovacím hrnci dorůžova.

Podáváme teplé posypané cukrem se skořicí.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka