Rybí polévka - recept cpt. Cooka

4 porce:  3 dl rybího vývaru nebo vody, 2 lžíce rybího masa (z hlavy), 2 lžíce kořenové zeleniny (i kedlubna, květák), 1 lžíce hladké mouky, 5 lžic mléka, 1/2 lžičky másla, zelená petrželka, 1 lžíce nakrájené a opražené žemlí

Zeleninu nakrájíme nebo nastrouháme, zalijeme vývarem z ryb a povaříme doměkka. Přidáme nakrájené rybí maso, zahustíme moukou rozmíchanou v mléce a povaříme asi 15 minut. Dochutíme nasekanou petrželkou a solí. Podáváme s kostičkami nasucho opražené žemle.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka