Tvarohová náplň do buchet

Tvarohová náplň do buchet - recept cpt. Cooka

4 porce: 35 dkg měkkého tvarohu, 5 dkg másla, 6 dkg moučkového cukru s vanilkou, 2 dkg strouhanky, 2 vejce, 1 lžíce mléka

Utřeme máslo, cukr a žloutky do pěny, přidáme prolisovaný tvaroh, vanilkový cukr a strouhanku, je-li směs příliš hustá, zředíme ji trochou mléka a pak vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Do náplně můžeme přidat podle chuti 2 dkg hrozinek, 3 dkg piškotového drobení a případně i lžičku rumu.