Jablkový koláč ze zbylé vánočky

Jablkový koláč ze zbylé vánočky - recept cpt. Cooka

1 dávka: 30 dkg vánočky, 1/2 l mléka, 2 žloutky, 1 vanilkový cukr, 1 lžíce rozpuštěného tuku, 75 dkg jablek, 1 skořicový cukr, tuk, strouhanka do pekáče

Žloutky utřeme s vanilkovým cukrem, přidáme mléko, rozehřátý tuk a promícháme. Vánočku nakrájíme na plátky, namáčíme je v připraveném mléce a vkládáme v tenké vrstvě do vymazaného a vysypaného pekáčku. Na plátky vánočky rozložíme nahrubo nastrouhaná jablka, posypeme částí skořicového cukru, na ně dáme opět namočené plátky vánočky, dále opět jablka se skořicovým cukrem a na povrch plátky vánočky. Moučník zalijeme zbývajícím mlékem a zvolna pečeme asi 35 minut.