Tvarohový krém s ovocem - recept cpt. Cooka

4 porce:  25 dkg tvarohu, 10 dkg moučkového cukru, 2  vejce, višňový kompot, vlašský ořech nebo čokoláda

Žloutky třeme s cukrem do pěny, přidáme tvaroh a dobře našleháme. Přidáme tuhý sníh z bílků a lehce promícháme. Do kompotových misek nalijeme po 1 lžíci šťávy z višní, navršíme tvaroh, posypeme strouhanou čokoládou nebo strouhanými či na hrubo sekanými ořechy.

Poznámka: Místo sněhu z bílků můžeme do tvarohu zamíchat 1/4 l ušlehané smetany oslazené 1 lžící cukru.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka