Polévka z flíčků

Polévka z flíčků - recept cpt. Cooka

6 porcí: 10 dkg čerstvé nebo uzené slaniny, 1 hrst flíčků, mletá paprika

Čerstvou nebo uzenou slaninu rozkrájíme na drobné kostičky a vyškvaříme. Škvarky pak vybereme ze sádla a místo nich tam dáme plnou hrst tenounce vyválených sušených větších flíčků. Flíčky usmažíme v sádle do zlatova, přidáme na špičku nože červené papriky, dobře zamícháme, rychle podlijeme vodou, osolíme, povaříme a když změkly (můžeme přidat také několik plátků brambor), podáváme.