Voňavá kolečka - recept cpt. Cooka

1 dávka:  1.75 sklenky polohrubé mouky, 1/2 sklenky moučkového cukru, 1 lžíce sójové mouky, 2 lžičky mleté skořice, 1 tlučený hřebíček, 1  žloutek, 18 dkg másla, hladká mouka na vál, čokoláda na ozdobení, mandle

Mouku promícháme s cukrem, moukou, skořicí a hřebíčkem. Přidáme žloutek, změklé pokrájené máslo a vypracujeme vláčné těsto. Zabalíme ho do mikrotenové fólie a necháme v chladničce 30 minut odpočinout. Z těsta vyválíme plát silný 5 mm, tvořítkem vykrajujeme kolečka a ozdobíme je vždy polovinou mandle. Klademe na suchý plech a v horké troubě pečeme 10-12 min. Po vychladnutí kolečka zdobíme tenkou linkou čokolády.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka