Polévka vinná - recept cpt. Cooka
6 porcí: 1 l stolního vína, 1 citrón na šťávu, trochu vanilky, trochu celé skořice, 2 hřebíčky, citrónová kůra, 8 žloutků, 8 lžic moučkového cukru
Povaříme dobré stolní víno, do něhož přidáme šťávu z celého citrónu, trochu vanilky, skořice, hřebíčky a citrónovou kůru. Umícháme žloutky s cukrem a stále míchajíce přilijeme k tomu vařící víno, vše postavíme znovu na plotnu a šleháme tak dlouho, až polévka zhoustne. Procedíme a podáváme.
www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka