Miňonky

Miňonky - recept cpt. Cooka

4 porce: 20 dkg čokolády na vaření, 15 dkg ztuženého pokrmového tuku,

náplň: 15 dkg vlašských ořechů, 25 dkg moučkového cukru, 1/2 dl mléka, 1/2 dl rumu, 10 dkg másla, 1 žloutek

Mléko, mleté ořechy, rum a cukr necháme krátce povařit. Pak třeme žloutek s máslem a přidáme vychladlou směs. Čokoládu na vaření rozpustíme se 100% tukem, vzniklou hmotu vléváme po malých lžičkách do papírových košíčků tak, aby se pokrylo dno. Směsí s ořechy zalejeme čokoládu (ale tak, aby se nedostala až ke dnu), zdobíme mandlí nebo ořechem.