Kořeněné sušenky - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 sklenka hladké mouky, 1 sklenka škrobové moučky (Maizeny apod. nebo pudinkového prášku), 3/4 sklenky cukru krupice, 5 dkg ztuženého pokrmového tuku, 1  žloutek, 1  kypřící prášek do pečiva, 2 lžičky perníkového koření, 6 lžic mléka

Sypké součásti promícháme a promneme s tukem rozsekaným do těsta. Spojíme žloutkem a s mlékem vypracujeme vláčné těsto. Vyválíme na placky o síle 2 - 3 mm a vykrajujeme různé tvary. Upečeme do růžova. Můžeme i slepovat zavařeninou, ozdobit polevou s rozinkou nebo oříškem, nebo ponechat jenom tak. Sušenky jsou hned křehké.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka