Polévka krupicová dietní - recept cpt. Cooka

4 porce:  3 lžíce krupice, 1 lžíce másla, 2  žloutky, sůl, zelená petrželka

Krupici necháme nejprve nabobtnat v trošce vody, asi 10 minut, zatím přivedeme do varu osolenou vodu, zavaříme krupici. a ještě vaříme asi 1/4 hodiny. Pak polévku zlepšíme kouskem čerstvého másla, sekanou petrželkou a rozkloktáme do ní žloutek.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka