Tvarohový jogurtový závin - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg hladké mouky, 20 dkg másla nebo rostlinného tuku, 1  bílý jogurt, tuk na plech, 1  žloutek na potření,

Náplň: 40 dkg měkkého tvarohu, 10 dkg moučkového cukru s vanilkou, 1  žloutek, 2  bílky na sníh, 3 dkg rozinek

Do mouky rozdrobíme tuk a spojíme jogurtem. Vypracujeme vláčné těsto, rozválíme je na dvě placky a mezi ně dáme tvarohovou náplň. Na ni utřeme tvaroh s cukrem a žloutkem, přidáme pevný sníh z bílků a rozinky. Povrch potřeme žloutkem rozmíchaným s trochou vody. Závin upečeme v troubě na pomaštěném plechu.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka