Třešňový koláč - recept cpt. Cooka

4 porce:  23 dkg másla, 8  vajec, 33 dkg hladké mouky, 50 dkg třešní, 10 dkg vanilkového moučkového cukru

Máslo ponechat v misce, až dosáhne pokojové teploty a bude snadno roztíratelné. Rozklepnout vejce a oddělit žloutky a bílky. Žloutky přidat k máslu a dřevěnou lžící vymíchat do hladka. Nejprve přidat mouku, potom tuhý sníh. Formu vymazat asi 30 g másla a vlít připravené těsto. Rovnoměrně posypat vypeckovanými třešněmi. Dát péci do středně vyhřáté trouby na cca 15 - 20 minut. Hotový koláč pokrájet a podávat pocukrovaný vanilkovým moučkovým cukrem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka