Třená bublanina s borůvkami - recept cpt. Cooka

1 dávka:  25 dkg polohrubé mouky, 2  vejce, 4 lžíce moučkového cukru, 3 lžíce oleje, 1/2  kypřícího prášku do pečiva, 2 dl mléka, tuk na vymazání, strouhanka na vysypání formy, 25 dkg borůvek

Mouku promícháme s práškem do pečiva. Žloutky, cukr, olej dobře utřeme, přidáme mléko, vlijeme postupně do mouky a vypracujeme řídké těsto. Nakonec do něj lehce zamícháme tuhý sníh z bílků. Vložíme do vymazaného a vysypaného pekáče, posypeme borůvkami a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Před podáváním sypeme cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka