Polévka kmínová (praženka) - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 lžíce tuku, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžička kmínu

Uděláme zlatou jíšku, zalijeme ji vodou ze zeleniny nebo nejlépe vodou, v níž se vařily oškrábané brambory, podle potřeby ještě osolíme, okmínujeme a vaříme. Na konec zavaříme do ní nudle, noky, kapání nebo krupicový svítek. Jindy ji podáme s nakrájeným osmaženým chlebem. Tuto polévku vaříme jen výjimečně, neboť má jen sytící hodnotu.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka