Rychlý závin - recept cpt. Cooka

4 kusy:  30 dkg hladké mouky, 2  vejce, 1  žloutek, 1 lžíce tuku, sůl, 2 dl mléka, 1 kg oloupaných a nakrouhaných jablek, 10 dkg strouhanky, 10 dkg tuku, mletá skořice, 8 dkg moučkového cukru, tuk na plech

Hladkou mouku, vejce, žloutek, tuk, sůl a mléko zpracujeme na hladké těsto, které rozdělíme na díly. Tence je rozválíme, poklademe jablky, posypeme cukrem se skořicí, pokropíme tukem a zasypeme strouhankou. Záviny stočíme a vložíme je do dobře vymaštěného plechu. Nakonec je pomastíme na povrchu i mezi sebou, polijeme 4 lžícemi mléka a upečeme dorůžova.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka