Rychlá bublanina s ovocem - recept cpt. Cooka

1 dávka:  3 dl moučkového cukru, 1 dl oleje, 6 dl polohrubé mouky, 1/2  kypřícího prášku do pečiva, 2 dl mléka, 4  žloutky, 4  bílky, tuk, hladká mouka na formu, višně (meruňky, jablka, švestky nebo rybíz)

Do mísy prosijeme mouku s práškem do pečiva. Žloutky utřeme s cukrem, olejem a potom zpracujeme s moukou a mlékem na těsto, do kterého vmícháme z bílků tuhý sníh. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy, poklademe ovocem a v předehřáté troubě upečeme dorůžova. Vychladlý moučník nakrájíme a pocukrujeme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka