Olejová bábovka - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg polohrubé mouky, 15 dkg krystalového cukru, 1  kypřící prášek do pečiva, 2 dl oleje, 2 dl mléka nebo vlažné vody, 3  vejce, 1.5 lžíce kakaa, máslo na vymazání formy, hrubá mouka na vysypání vymazané formy

Do mouky s kypřícím práškem přidáme cukr, olej, mléko nebo vlažnou vodu, žloutky a dobře rozmícháme. Nakonec lehce vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Polovinu těsta vylijeme do vymazané a vysypané formy, zbylé těsto obarvíme kakaem a vlijeme na těsto bílé. Pečeme v předem zahřáté troubě asi 3/4 hodiny.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka